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"                                                        "

 

Tuve un aborto natural hace una semana.
El médico dijo que por eso me mareaba y tenía dolor.
También dijo que ya no puedo tener hijos.
No quería ser madre.
No quiero ser madre.
No puedo ser madre.
Acudí a mi madre para contárselo pero tuvo que irse a trabajar.
Me beso la frente y desapareció.
Llamé a mi padre, colgó la llamada.
Mandó un mensaje: estoy reunido.
Escribí a mi amigo Simón, estaba haciendo el amor con su novia.
Tome café con Daniel, me contó sus problemas.
No quise parecer egoísta.
Acaban de despedirle.
Volví a mi cama y lloré contra la almohada.
Mi hermano me preguntó que me pasaba.
No (le) conté nada.
Odié mi vida.



Antagónica.

Vacía.

Como cielo sin estrellas,

como luna sin sol,

como noche sin día,

como frío sin calor.

 

Llena.

Como globo con su aire,

como ella con tu amor,

como pez en el agua,

como paz en mi interior.


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Jéssica Aguiló  tiene 20 años. Mallorquina, pero madrileña de adopción, estudia Periodismo y Comunicación Audiovisual en la Universidad Rey Juan Carlos y sueña con poder presentar el telediario algún día. Además de eso, le encanta el arte, viajar y leer y le apasiona la fotografía.
Su blog: midiarioperiodistico.blogspot.com

Federico Manià Sibona (Gole Yaika).

"En Radio3, cuando salimos en Capitán Demo, el título del programa fue “Gole Yaika, rock más allá del género”. Así que ni siquiera nosotros estamos seguros de cómo definirlo adecuadamente".

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Este grupo madrileño de indie-rock de corte británico está formado por cuatro jóvenes de entre dieciocho y diecinueve años: Federico Manià -entrevistado, bajo-, Juan Gil -guitarra-, Carlos Hernández -voz y guitarra- y Álvaro Romagosa -batería-. A pesar de su corta edad, su experiencia y calidad musical hablan por ellos. Han dado varios conciertos en Madrid y planean dar más en un futuro próximo, así como sacar nuevos temas e incluso producir un videoclip. Su maqueta “About Laugh Pleasure and Paranoia” ha sonado en varios medios de comunicación, blogs y páginas de música.

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Gole Yaika se formó en 2009. ¿Cómo?

 

Estábamos en un viaje de instrucción de inglés a Oxford Carlos (el cantante) Juan (el guitarrista) y yo (Fede, bajista), y nos hicimos muy amigos de los chicos polacos, porque cada uno tenía en su casa de compañero un chico polaco y entonces un día estabamos a  la salida de las clases y Carlos, el cantante, le pregunto a un chico alguna expresión en polaco para decirle a las chicas y le dijo uno de ellos “ve y dile gole yaika”; carlos se puso en medio de un grupo de chicas y dijo “gole yaika” y se le quedaron mirando y se apartaron.
 

¿Y qué significa exactamente ”Gole Yaika”?
 

“Me depilo los genitales”.
 

¿Realmente en ese momento os pareció un buen nombre como grupo?
 

No, porque ahí no estaba aún formado el grupo; ya más adelante pensamos en el nombre del grupo, recordábamos la expresión Gole Yaika y nos gustó como nombre del grupo.
 

Vuestro estilo musical ha sido calificado como “power pop garajero” y “sonidos con aires british”. ¿Cómo lo definiríais? 
 

En realidad nosotros lo que queríamos hacer era un grupo de rock-indie-british, porque todos coincidíamos en ese género, que nos gustaba bastante, pero luego cada uno aporta sus cosas; por ejemplo, al cantante le gustan muchísimo varios grupos de rock español… también tiene sus otros gustos musicales. Lo que hacemos básicamente es una mezcla de todo esto, influencias de grupos interesantes. En Radio3, cuando salimos en Capitán Demo, el título del programa fue “Gole Yaika, rock más allá del género”. Así que ni siquiera nosotros estamos seguros de cómo definirlo adecuadamente. 
 

Publicasteis vuestra maqueta “About Laugh Pleasure and Paranoia” en septiembre, que consta de cuatro temas. ¿Cuánto os costó producirla? 
 

Realmente no nos costó nada porque a través de un amigo, conseguimos grabar gratis en una escuela de producción musical y sonido, y uno de los estudiantes nos produjo la maqueta entera.
 

¿Cuánto tiempo os llevó la grabación? 
 

Más o menos un 10 meses , ya que empezamos e a principios de año y acabamos en septiembre cuando sacamos la maqueta, tardamos más de lo previsto ya que durante el verano no pudimos grabar y luego estuvimos bastante tiempo puliendo el sonido de la grabación.
 

¿Y cómo fue la respuesta por parte del público?
 

Excelente, desde luego no esperábamos que la maqueta gustase a tanta gente como lo ha hecho, y sobre todo nos ha venido bien para que la gente asista más a los conciertos.
 

¿Cuántos conciertos habéis dado hasta la fecha?
 

Hasta la fecha hemos dado cuatro, no muchos pero ya estamos en vista de muchos más tras haber lanzado la maqueta.
 

¿Y próximamente, además del 21 de diciembre en la sala Taboó? 
 

Tenemos un concierto programado para el 31 de enero en un concurso de bandas mundial en el que se compite con bandas de varias ciudades del mundo por tocar en Berlín en un festival como artistas cabeza de cartel.
 

¿Y el que más hayáis disfrutado?
 

Supongo que el últimos, fue en la sala Silikona en Madrid, y fue donde presentamos los temas de la maqueta antes de grabarla.
 

Respecto a futuros proyectos, ¿una nueva maqueta a la vista?
 

De momento teníamos pensado seguir otra estrategia. Dado que grabar una maqueta nueva supone mucho dinero, habíamos pensado grabar un tema en un estudio profesional para conseguir un sonido mejor y grabar un videoclip para conseguir más audiencia y aprovechar Youtube para darnos a conocer a más gente.
 

El programa de Radio3 “Capitán Demo” abrió su programa del ocho de octubre con vuestra canción “She’s a man”. ¿Os sorprendió que sonará vuestra maqueta en la radio?
 

La verdad es que sí, y mucho, ya que ninguno de nosotros había contactado con ellos. Nos enteramos de rebote ya que un amigo mío estaba escuchando el programa y me lo dijo, porque si no ninguno de nosotros se hubiese enterado.
 

Además de Radio3, en el programa “La Furgo” os entrevistaron y tocasteis en acústico. ¿Cómo fue la experiencia?
 

Sinceramente fue genial, llegamos allí y nos vinieron a recoger a la estación de tren de Alcalá de Henares y la gente del programa nos trató genial, y estuvimos grabando el concierto y haciendo de fotos del programa. Incluso después de acabar nos quedamos con ellos compartiendo gustos musicales y bromas.
 

¿Habéis participado en otros medios?
 

De momento hemos aparecido en algunos blogs de música en los que promocionan nuestra maqueta, pero nada como lo de Radio3.
 

¿Qué opináis del panorama musical actual, tanto nacional como internacional?
 

Pues depende de los gustos musicales que tengas. Ahora mismo hay de todo si buscas bien, eso sí, que luego la música que te guste aparezca en una o dos radios o cadenas de televisión es algo mosqueante.
 

Además de BandCamp, ¿qué otras redes sociales utilizáis para promocionaros?
 

Lo esencial: Facebook, Tuenti y Twitter. Tampoco estamos todo el día encima de las redes sociales.
 

Pero estas redes sociales como Soundcloud o Bandcamp abren nuevas oportunidades a grupos noveles, como es vuestro caso. ¿Qué opináis?
 

Si te pones a pensarlo seriamente, es algo que cambia totalmente el panorama musical y la música que puedes llegar a conocer. Por otra parte, tocando en una banda es una herramienta genial para promocionar tu música ya que es completamente gratuito, y en plataformas como Soundcloud puedes recibir las contribuciones que puede hacer la gente por tu maqueta al descargarla.
 

A pesar de todo, situación económica actual entre ello, ¿creéis que existen oportunidades para poder llevar a cabo proyectos e ideas?
 

Desde luego que sí, quizás no en España pero en países como Inglaterra o Estados Unidos sigue habiendo mucho mercado para grupos de Rock, aunque tengas el impedimento de no ser del lugar.
 

¿Tenéis un objetivo marcado como grupo?
 

Seguir trabajando todo lo que podamos para llegar a un buen nivel y, sobre todo, hacer una música de la que luego poder sentirse orgulloso al escucharla. Supongo que es lo que quiere todo artista, creo.



José Onís Estévez

“La experiencia en la moda es difícil (…) y centrándose en uno mismo, hay mucho trabajo. Mucho. Y quien no lo vive, no sabe lo que significa”.

 

 

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José Onís tiene veintisiete años y es diseñador. Actualmente trabaja como dependiente en Victorio & Lucchino. Sacó su primera colección de ropa en 2010, en 2012 una nueva colección de ropa y el pasado verano una colección de bolsos, “Easybags”, adecuados a la actual coyuntura económica por sus precios. También es ilustrador y ha participado en el ámbito de la decoración. Sin que la crisis le supere, hay luz y entusiasmo en sus ideas y ve más allá de las complicaciones.

( http://joseonis.tumblr.com/ )

 

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¿Dónde te formaste como diseñador?
 

En el iED (Istituto Europeo di Design), en Madrid.

 

¿Y qué opinión guardas?
 

Cuando yo empecé la carrera, formaba parte de la primera promoción de Diseño de Moda en el Palacio de Altamira. Ser el primero en experimentar una carrera es complicado, porque hasta que se descubre un buen sistema educativo, se ensaya mucho. Considero que fuimos víctimas de los ensayos. Aunque también tengo recuerdos positivos a nivel artístico y creativo. Supongo que a estas alturas ya se habrá puesto al día y será una escuela fantástica para quien pueda pagársela.

 

¿Crees que saliste suficientemente preparado y formado?

 

Nunca se está suficientemente preparado y formado, y de eso me di cuenta al salir de mi escuela. Les hice saber que a mi parecer, al plan de estudios le sobraba libre albedrío y le faltaba técnica y, sobre todo, vida real.
 

¿Cuál fue tu primera impresión del mundo de la moda?
 

Mi primera impresión del mundo de la moda fue un poco la que espera todo estudiante novato que lee revistas de moda y ve películas sobre moda. La fachada, el brillo, la frivolidad, las prisas, los colores, gente guapa y joven, fiestas, fiestas, más fiestas. Y también un poco de miedo. Llega un momento en el que piensas “¿podré con todo esto?”. Y sí, se puede.
 

¿Y tu opinión actual?
 

Mi opinión actual ha cambiado mucho. La experiencia en la moda es difícil, hay grandes amistades convertidas en humo, hay tristeza y vacío dentro de preciosos maniquíes, hay campos de minas, hay copia, y sobre todo y centrándose en uno mismo, hay mucho trabajo. Mucho. Y quien no lo vive, no sabe lo que significa.
 

¿Cuáles fueron tus primeros pasos?
 

Mis primeros primerísimos pasos tuvieron lugar a la par que estudiaba la carrera, aunque ya había hecho trabajos pequeños antes. Una colección de ropa interior masculina con ilustraciones y unos babis (prenda de niño de preescolar) con bordados de las mismas ilustraciones. Mis profesores dijeron de mi trayectoria en la escuela que mi estilo era decididamente “sexy-naif”.
 

¿Cuándo sacaste tu primera colección?
 

Colección de ropa como tal fue presentada en enero de 2012, en un desfile del Madrid a la Moda (Teatro Capital). Se llamaba “NNN” y hablaba de los primeros rayos de Sol sobre la nieve en primavera. Antes, en la primavera del 2010, ya había sacado una colección de camisetas con 6 ilustraciones diferentes, pero sólo eran camisetas.

¿En qué te basaste?
 

La colección de ropa propiamente dicha era para mujer. Las influencias fueron, como en toda obra creativa, una mezcla de emociones propias e influencias externas. Fue muy importante un viaje a Estocolmo, de donde tomé colores, texturas, sensaciones. Yo soy una persona que trabaja mucho desde su propia emoción, sacando cosas buenas y malas. La catarsis es necesaria para que la obra sea real y honesta.
 

¿Cómo la enfocaste?
 

Bueno, tuve muy claro desde el principio los colores y las texturas, los cortes de la ropa, el efecto visual que quería conseguir. Simplemente tenía que conseguir los materiales, y empezar a trabajar. Cuando tienes las cosas tan claras, nunca cuesta ponerse a trabajar. Hay que tener horarios muy rígidos y cumplir con las tareas diarias.
 

¿Cuándo te costó producirla aproximadamente?
 

Alrededor de 1500 euros.
 

¿Y cómo fue?
 

Es una colección pequeña, tiene unos diez looks, y en total son veinte prendas. Me sirvió más como aprendizaje personal que como producto a vender, puesto que no lo he puesto a la venta, aunque sí he repetido prendas como encargo a personas que me lo han pedido. Esta colección es como mi primer hijo, la quiero mucho y la guardo con cariño porque fue mi primer paso en esta industria, y no quiero olvidar lo que me costó y lo que significó para mí y mi familia.
 

¿Has sacado otras colecciones?
 

He sacado una colección de bolsos, los Easybags, este verano.
 

¿Y cómo funcionaron?
 

La verdad es que muy bien, ha sido una sorpresa porque fue mi primera inmersión en el mundo de los complementos de moda, que está lleno de personas muy válidas y con estudios especializados.
 

Además del diseño de moda, ¿otras áreas artísticas en las que destaques?
 

(Risas) Decir de mí mismo que destaco en algo es raro. Digamos que hay otras áreas artísticas en las que estoy interesado y además participo activamente, por ejemplo la ilustración, o la decoración.
 

¿Y te han ofrecido trabajos, colaboraciones o encargos?
 

Sí, me han ofrecido las tres cosas. Me gusta colaborar con otras personas a nivel creativo, porque la creatividad para mí no es sino una prolongación de mí mismo. Cuando hago ilustraciones, en esas ilustraciones estoy yo y está mi día a día y mis emociones. Cuando colaboras con otro ilustrador, o con un escritor, el resultado físico y visual es como un hijo, tiene lo mejor de ambos y lo peor de ambos.
 

Se suele afirmar que mundos como la moda o el diseño, así como las publicaciones artísticas, son abiertos pero así mismo su acceso es muy restringido. ¿Cuál es tu experiencia? ¿Qué puedes contar?
 

Yo creo que son abiertos en cuanto a recepción de ideas y creatividad e influencias, pero cerrados a, digamos, los que no pasan por ciertos aros. El mundo de la moda no es mejor ni peor que el mundo del motor o el mundo de la agricultura. En todos estos mundos hay personas que destacan por su trabajo, y hay personas que destacan por su imagen, y hay personas que destacan por sus relaciones públicas. Simplemente hay que saber qué es lo que uno quiere y qué es lo que va a hacer para conseguirlo. Para mí, el verdadero triunfo, en cualquiera de los mundos, es la coherencia.
 

¿Cómo te está afectando la coyuntura económica?
 

No voy a decir “como a todos” porque eso sería mentir. Me afecta y bastante. Aunque tengo que decir que cuando uno está en lo más oscuro, es capaz de crear la luz.
 

A pesar de todo, ¿crees que existen oportunidades para los jóvenes con talento?
 

Creo que la situación actual para el talento es mala. Se abusa del talento sin retribución, y se “mide” el talento conforme a quien te lo compra. Puedes ser un artista con un don maravilloso y una técnica de 10 pero no te vamos a pagar porque “¿cómo vamos a pagarte por un dibujo?”.
 

            ¿Y tú has tenido oportunidades para emprender ideas?
 

A pequeña escala sí. Esto es, yo me doy mis propias oportunidades. Me gasto mi dinero, consigo mi material, yo creo algo, yo lo expongo, yo lo vendo, yo como. No creo en la bondad de los desconocidos, y menos en los bancos e instituciones con becas de blah blah blah y ayudas a los jóvenes empresarios. No ayudan.
 

¿Te consideras emprendedor?
 

Me considero corredor de fondo.
 

Respecto al futuro, ¿cómo crees que será tu situación?
 

No creo nada. Mi futuro será como yo quiero que sea, dentro de los márgenes de la lógica y la experiencia. Tengo mis sueños, y también tengo los pies en la tierra. Sé que seré feliz, tengo mil millones o tenga mil euros, porque estaré haciendo algo en lo que creo y que necesito hacer, que es comunicar.
 

¿Habrá más oportunidades para poder llevar a cabo tus proyectos en moda, ilustraciones, etcétera?
 

Las hay y las habrá. Afortunadamente, las emociones son una fuente de energía eterna. Así que ya sea en un gran desfile en París o en un folio dibujado a bolígrafo, el proyecto es el mismo.

 

Irene Nadal Manchón.

 

“El arte no es algo matemático, la creación no está regida por ninguna norma o ley y de esto el dinero y los mercados no entienden”

 

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Irene Nadal ganó su primer premio a la corta edad de trece años. Desde que comenzó a escribir apuntaba maneras, como afirmaban sus profesores de lengua y literatura, que la animaron a participar en concursos y escuelas de escritores donde formarse para adquirir habilidad y destreza. Ha ganado numerosos premios por diferentes relatos y poemas. Actualmente, con veinte años, es estudiante de periodismo y comunicación audiovisual. Escribió durante una temporada una columna para el periódico de Vera, así como hacía y hace teatro.

 

 

 

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¿Cuándo empezaste a escribir?

 

Pues ya desde muy pequeña (6 o 7 años) cogía libros infantiles y los copiaba en un papel y luego le decía a mi madre que los había escrito yo pero realmente no recuerdo exactamente cuando empecé a crear cosas mías. Supongo que en primaria, donde ya se me daba bien redactar redacciones y demás, empecé a escribir mis propias historias. Pero cuando realmente yo dije “esto es mío, ha salido de mí, me gusta” fue cuando escribí “Y llegó la lluvia” en 2006.

 

¿Alguna razón o motivo que te empujara a ello?

 

Pues sigo preguntándomelo muchas veces. Bueno, yo siempre he pensado que ha sido por la cantidad de libros que siempre ha habido en mi casa porque mis padres antes tenían una librería, además sobre todo mi padre, me ha inculcado muchísimo lo de leer, redactar y expresarme bien… En su momento me daba mucha rabia y teníamos muchas peleas, pero ahora que ha pasado cierto tiempo, tengo la sensación de que me ha servido en gran medida. Otra de las razones que he tenido presente y que siempre pienso es la de tener una hermana 6 años mayor que yo, a la cual yo admiraba  e imitaba en gusto musicales, cinéfilos,… Por lo que muchas de las películas que ella veía, yo también, tal vez muchas veces no eran las historias de amor más adecuadas para una niña de mi edad, pero éstas siempre están presentes en mis escritos. Por otro lado, cuando llegué a la escuela de escritores, la primera pregunta que nos hicieron desarrollar en una redacción fue el porqué nos gustaba o porqué hacíamos “eso de escribir”… No recuerdo con exactitud lo que puse, pero se que no lo tenía nada claro. Supongo que como una necesidad de expresar lo que llevo dentro, porque de lo que escribo es de lo que sé, de lo que he visto, de lo que he vivido o de lo que me imagino a partir de ello. También sé que le daba mucha importancia a la imaginación, la cual realmente la tiene en esta actividad, ¿no?  Ahora que estudio periodismo, al comienzo del segundo año nos hicieron la misma pregunta pero referida a la profesión, ¿por qué periodismo? ¿Por qué periodista? Pues se basa en la necesidad de comunicar, de comunicarse. Pero sobre todo, y desde mi punto de vista, de transmitir. De transmitir sensaciones y hacer que se creen otras nuevas en los receptores que me leen o me leerán.

 

Con tu primer relato “Y llegó la lluvia” ganaste varios concursos locales, además de publicarlo como libro en la plataforma “Lulú”. ¿Qué recuerdo guardas de este relato?

 

Bueno, pues este relato corto nace después de ver una de esas “pasteladas” con mi hermana. No recuerdo exactamente de  qué película se trataba, pero sé que con mi historia lo único que tenía que ver era la personalidad de la protagonista. Yo de pequeña siempre me inventaba novios, idealizados por lo que las canciones de autores como Alejandro Sanz cantaban. Luego siempre he bailado en varios grupos locales o he hecho coreografías para comparsas de carnaval, por lo que el baile siempre ha estado muy ligado a mi vida y en eso se basa la mayor parte del argumento, en una escuela de danza. Por lo que con esas pinceladas que ya había en mi mente y la película, una noche me puse a escribir y al mediodía del día siguiente, ya estaba terminado.  Era como que aquello estaba dentro de mí desde hacía tiempo y de repente, salió. Tengo un recuerdo agradable, pues fue mi primera creación seria, la cual entregué a mi profesora de lengua y literatura y de aquella época en el instituto para que me lo corrigiera y me aconsejara antes que cualquier familiar o amigo y su opinión finalmente fue buena, así que me animé a presentarlo a varios concursos que me iba proponiendo ella o que me iba buscando yo.

 

¿Cómo fue la experiencia de publicarlo en Lulú?

 

Pues al principio recuerdo estar muy emocionada, un día salió en el telediario y mi padre me lo propuso. Lo estuvimos mirando y llamamos a toda la familia para que se metiera en la página y lo comprara, lo típico. Pero sólo llegaron dos ejemplares, que fueron los que compré yo para mi casa, los demás que me dijeron que habían pedido el ejemplar por la Web, pagaron pero no recibieron el libro.

 

Has participado en encuentros y escuelas de escritores noveles, como en el Centro Euroiberoamericano de juventud (CEULAJ), durante varios años. ¿Qué actividades llevabais a cabo y quiénes impartían clase?

 

Pues era una semana en la que por las mañanas teníamos clases de narrativa con profesores como Clara Sánchez, ganadora del Nadal en el 2010, Lorenzo Silva, recién ganador del premio Planeta, Inma Chacón, Premio Planeta 2011 y por las tardes poesía, de los dos años juntos recuerdo a Elena Medel y Andrés Neuman, que también ha recibido algún premio importante últimamente. Y luego nos llevaban a conciertos que se celebraban por la zona (Málaga-Antequera) a lo mejor de grupos indios o árabes en patios andaluces o a alguna actividad de teatro fuera de la escuela. Todo esto estaba coordinado por, además de la directora de a escuela y del Pacto Andaluz, dos monitores, una actriz que era Mara Guil y otro chico. Dentro de lo que es la escuela, en los dos años nos impartieron un curso de danza del vientre, uno de teatro que culminó con un montaje teatral dirigido por Mara y un curso de actividades de circo.

 

¿Crees que este tipo de iniciativas fomentan la escritura?

 

Está claro que sí, todos los que estábamos allí era porque nos gustaba escribir o porque en un momento de lucidez habíamos escrito algo que había gustado a un determinado número de gente. Los que no tenían claro si querían seguir esforzándose en conseguir momentos así, estas actividades hacían que probaran al dedicar una parte de su tiempo a ellas.

Por otro lado, la acción que llevó acabo el Pacto Andaluz es más laboriosa de lo que parece a simple vista, seríamos unos 30 y a todos nos tenían que coordinar, tutelar, enseñar, dirigir en un proyecto en el que todo el mundo no quiere verse involucrado, pues la experiencia nos lo ha mostrado, ¿no? Treinta jóvenes, de entre doce y treinta años que “escriben”. Darles la oportunidad de pasar por estos talleres donde se les está animando a seguir con lo que hacen y se les están dando nuevas técnicas de manos de profesionales consagrados… es una experiencia única, desde mi punto de vista.

 

¿Qué hacíais con los escritores?

 

Bueno, pues aparte de darnos consejos o contarnos sus propias experiencias o técnicas, nos proponían ejercicios que luego iban siendo evaluados individualmente. También nos obligaban a exponerlo todo en clase e incluso a explicar el significado de todo lo que salía de nosotros, esto aunque parezca cruel en algunos casos, ayudó a muchos a abrirse a los demás y a ir avanzando incluso durante una sola semana donde en mucha gente fue muy visible su evolución.

 

Durante tu estancia en el CEULAJ y en varios foros de escritores los participantes creabais un “cadáver exquisito”. ¿En qué consiste?

 

Bueno, pues el cadáver exquisito es un poema multitudinario. Es decir, en una hoja alguien comienza escribiendo de tres a cuatro versos sobre lo que quiera. Tras esto, se le pasa a una segunda persona este papel, pero dejando al descubierto sólo el último verso escrito, a partir del cual tendrá que escribir otros cuatro versos. Así, el papel pasaba por las treinta personas que formábamos el grupo de escritores, por lo que finalmente se formaba una historia que a lo mejor en apariencia no tiene mucho sentido pero que luego se convertía en todo lo contrario.

 

¿Fue útil para tu formación como escritora?

 

Es una técnica más, una manera nueva para mí en ese momento de exprimir la capacidad de imaginar que llevamos dentro cada uno. Pero también una manera de conocernos un poco más entre los que estábamos allí, porque sabía de quién venía el último verso que estaba a la vista.

 

Con otro relato, “Porque lo amargo sabe mejor”, ganaste un accésit en la modalidad de relato corto organizado por el Pacto Andaluz, además de otros concursos locales. ¿Llegó a ser publicado este relato?

 

Sí, el premio del accésit, además de la estancia gratuita en la escuela de escritores, era la publicación del relato en la colección financiada por el mismo Pacto Andaluz por el Libro “Letras de Papel”, donde se recogían las obras de cada uno de los ganadores y finalistas, además de una pequeña referencia de cada uno de los protagonistas.

 

¿Y cómo te sentiste al ganar tantos concursos con este relato?

 

Pues muy alagada y feliz porque era el primer relato que yo veía “serio”. Serio como una forma de decir “maduro” desde el punto de vista de una adolescente de 15 años. Es una composición de poesía de verso libre con narrativa y tiene mucho que ver con esa época de mi vida. Los versos ya los tenía escritos a retazos en servilletas y papeles que me iba encontrando conforme me iban saliendo, pero la historia volvió a salir sola, como en “Y llegó la lluvía”. Me ponía ante el ordenador y las situaciones aparecían. La decisión de ponerme a escribirlo fue tras leer “El Extranjero” de Albert Camus, del cual imité la lentitud de los acontecimientos en mi historia.

 

Respecto a la poesía, ¿has presentado poemas a concurso?

 

Sí, bueno. El segundo año de estancia en la escuela de escritores, la periodista y escritora Elena Medel nos mandó un ejercicio de verso libre, sin decirnos que los que más le llamaran la atención serían publicados en la página web oficial del pacto andaluz. El mío fue uno de los seleccionados, se llamaba “Game Over” y hablaba de la desilusión en las relaciones que nunca llegan.

Otro año escribí “Silencio. Tiempo”, donde hacía un repaso de mi vida escolar para un ejercicio de Lengua y Literatura del instituto. A la profesora le gustó bastante, por lo que me animé a presentarlo a un concurso nacional que organizaba el ayuntamiento de Roquetas de Mar (Almería), quedando finalista en la categoría de poesía de verso libre.

 

¿Has continuado presentándote a concursos?

 

Después de este último de Roquetas, he seguido presentando originales a concursos locales pero ya no recibía ni contestación de “lo hemos recibido” y me desanimé. No es la razón principal, pero sí una de ellas. También empecé otra época de mi vida estudiantil, el temido bachillerato y eso hizo que tuviera poco tiempo, los cuales utilizaba y sigo utilizando para componer pequeños retazos de lo que va saliendo de mí, pero nada que me convenza para que la gente lo valore. Supongo también que con el tiempo y teniendo una visión más real de lo que nos rodea, me he vuelto más insegura y me cuesta más exponer lo que hay dentro de mí y que sale en forma de palabras a la vista de todo un mundo.

 

Durante un año tuviste una columna en el periódico de Vera, “La columna de Irene”. ¿Cómo fue la experiencia?

 

Pues disfruté mucho porque era mi primer contacto con “el mundillo del periodismo”. El que se encargaba del periódico local era conocido mío y tras ver mi trayectoria, me hizo una entrevista y publicó un extenso reportaje en el periódico, tras lo que me propuso mi participación en él de esta manera. Podía hablar de lo que quisiera, algo que me parecía un gran privilegio, ¿pues realmente yo quién era? Pero por otra parte, también me daba mucho miedo y apuro, pues hablamos de un pueblo no demasiado grande donde todo el mundo se conoce… Comencé a escribir artículos de opinión sobre los temas de actualidad que iban surgiendo y luego pasé a escribir una especie de microrelatos, intentando imitar a los antiguos periódicos dónde se iban publicando novelas por números publicados de los diarios.  Llegó un momento en el que la gente me paraba por la calle para preguntarme que qué me pasaba, que si había dejado a mi novio, que si me había dejado él, que si mi abuela estaba muriéndose,… según de qué escribiera en la columna de narrativa, cuando todo eran historias inventadas. Era muy gracioso pero llegó un momento en el que me preocupé, aunque en verdad aquello significaba que me leían y seguían. El periódico terminó desapareciendo por falta de presupuesto en el ayuntamiento, aunque dos años después me siguen preguntando que por qué no escribo en el periódico cuando ya ni existe….

 

También, desde hace cuatro años, haces al teatro; obras como “Anacleto se divorcia”, “Jaque a la juventud”… ¿Es una afición o algo a lo que te gustaría dedicarte?

 

Desde pequeña me ha gustado mucho el teatro, el baile, la escritura… como ya has podido ver. Y mi primera elección de carrera desde muy pronto era arte dramático, pero mi padre no estaba muy de acuerdo, algo que no me desanimó pues el periodismo siempre ha estado en mí y la necesidad de expresarme y contar lo que ocurre o me pasa a los demás, aún más.  Ahora que ya estoy en Madrid y que me dedico a este arte como una afición de verano, no me importaría hacer algo más o incluso terminar dedicándome a ello, el teatro es una forma más de comunicar y también de crear, además de que ayuda a conocerte mucho mejor y entender mejor las percepciones de los que te rodean.

Algo que en la actualidad se está volviendo realmente complicado al carecer prácticamente de valores.

 

 

A pesar de todo, incluida crisis económica actual, ¿crees que existen oportunidades para que los jóvenes con talento puedan expresarse y emprender ideas?

 

Pienso que las hay, materializadas de muchas formas, las cuales no sabemos ver. Andalucía es una gran fuente de oportunidades para los jóvenes que quieren crear y están comenzando. Ciudades como Málaga, Córdoba o Granada son centros artísticos importantes. Pero ahora que Madrid me ha adoptado, ¿qué te voy a decir? Es una de las ciudades españolas que da más oportunidades a los jóvenes para iniciarse en todo aquello que anhelan. ¿El problema? Que ya sea en el norte o en el sur, no hay financiaciones por ningún lado. Muchos de los compañeros con los que compartí la escuela de escritores, han publicado varias de sus obras, dirigen espacios de arte o incluso han llegado a crear los suyos propios, pero todo bajo fundaciones, las cuales necesitan, a su vez, inyecciones de dinero. A pesar de esto, siempre hay un lugar, un momento y un público para exponer y exponerte y aunque suene a tópico, por algo se empieza. Todo llega, aunque cueste, porque está claro que te va a costar. El arte no es algo matemático, la creación no está regida por ninguna norma o ley y de esto el dinero y los mercados no entienden. Así que dejemos que asimilen, mientras tanto seamos un poco más felices disfrutando de lo que hacemos.

Ahora, también te digo que muchas veces queremos pero no nos ponemos. Es decir, la escuela de escritores vino a mí por casualidad. Pero las casualidades no siempre vienen solas y si quieres algo, tienes que salir y buscarlo. O pedirlo. Y esperar, esperar mucho o no, ¿quién sabe? Hay gente que vale mucho y no es consciente de ello por no saber moverse, debemos aprovechar lo poco que nos dejan para hacer de nosotros mismos un arte.

 

¿Y cómo fueron tus oportunidades?

 

Cuando a mi me propusieron lo de la escuela de escritores yo ya me había movido en varios concursos locales. Y después de la escuela fui mucho más consciente de que tenía que salir y buscar oportunidades. Y no sabes cuanto me duele estar parada ahora mismo, pero soy consciente de que si estoy en este estado es por mí, y que si quiero llegar a algo o recuperar el ritmo al que llegué, primeramente depende de mí. Después, ya se vería.

El futuro es incierto, y más para “los que crean”. La cultura está tan infravalorada en este mismo momento que cualquier novedad que aparezca en cualquier ámbito, pienso que puede llegar a tener un lugar importante, ahora o dentro de un tiempo. Esto vuelve a relacionarse con una pérdida total de valores, pero me vuelvo a reiterar. Los que crean quieren un público, pero no siempre se puede imaginar pensando en lo que pensarán.

La cantante Bebe siempre dice que primero es nuestro, luego la gente lo hace suyo. Yo sólo espero que los organismos e instituciones que nos dirigen y gobiernan algún día hagan suyo alguna creación, sea buena o mala. Y se den cuenta del valor que puede llegar a adquirir la esencia de cualquier persona capaz de exponer en forma de palabra, trazo de color o música todo lo que hay dentro de ella, que nunca es poco aunque a veces lo parezca.

Entrevista a Paula Móvil, 'Get in my belly'.

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“Me meto en páginas a ver fotos y recetas, pero nunca cocino. Es como porno gastronómico, "food porn" que lo llamaría el chef Anthony Bourdain”.

iwantmybabybackribs.blogspot.com.es

Paula Móvil, natural de Guatemala, vive en Madrid desde hace nueve años. Estudia comunicación y literatura en la universidad Saint Louis de Madrid y está diplomada en traducción y arte dramático. Además, escribe sobre gastronomía y restauración en su blog ‘Get in my belly!’. También colabora para 365Cities y tiene página propia en 11870. Trabajó durante tres meses en Guatevisión como reportera.

 

Abriste el blog ‘I want my baby back ribs’ el 5 de enero de 2011. ¿Qué te llevó a ello?

Crea confusión, porque no está muy claro, pero el nombre del blog es ‘Get in my belly!’ y ‘Iwantmybabybackribs.blogspot.com’ es la dirección. Lo que me hizo abrir el blog fue mi necesidad de querer compartir todos los restaurantes y bares a los que yo suelo ir a comer y que me gustan. Quería "compartir mis conocimientos", por así decirlo. Aunque en un principio solamente ponía fotografías de los sitios a los que iba, luego por demanda popular -y por demanda popular me refiero a 3o 4 amigos-  decidí escribir mi "critica" de cada sitio. Mis amigos o conocidos siempre me preguntaban por sitios adonde ir a comer, yo les recomendaba y a ellos les encantaban los sitios que les decía, hasta se volvían asiduos a ellos... Así que fue por eso que decidí abrir el blog, para compartirlo con más gente.

 

¿Es más una afición o una costumbre actualizarlo?

Una afición. Sinceramente, muchas veces me he planteado dejarlo porque aunque veo que las estadísticas son buenas no son lo que yo quisiera. La gente no me comenta, el Facebook de la pagina apenas tiene 116 seguidores, así que más que nada lo actualizo por mantener un registro de los lugares a los que voy. Ahora bien, costumbre sí es ir a cualquier sitio y fotografiar lo que como, aunque intento no hacerlo mucho para no aburrir a la gente con la que salgo a comer por ahí (risas).

¿Y por qué la comida?

Buena pregunta…  Pues porque desde 2007 o así empecé a encontrar una pasión por comer, por descubrir sitios nuevos...Tenía a mi mejor amiga que me enseñó restaurantes y platos que nunca había probado, entonces para mí fue una cosa totalmente nueva también porque fui acumulando y acumulando visitas a restaurantes varios y sentía que conocía sitios de los cuales mucha gente no se enteraba, así que me volví una "experta" por así decirlo. ¡Y ya que sabía algo acerca del tema pues qué más que explotarlo, para algo que hago bien! (risas).

¿Y Tienes preferencias a la hora de comer?

Sí, y muchas veces cuando no como lo que quiero el mal humor acecha. Soy muy antojadiza, todo depende de mi humor y estado físico.

¿Y crees que se aprende a comer o se nace sabiendo?

Se aprende, se aprende. Yo no era lo que soy con los temas de comida. Antes no me interesaba tanto la comida, ni le ponía tanto interés como ahora. Comía lo que me habían enseñado, lo que veía en casa. Cuando salí de mi casa, de Guatemala, adquirí ciertos hábitos nuevos aquí, en Madrid, aunque seguía más o menos los mismos hábitos que en Guatemala, aunque me descontrolé un poco porque ya no sabía cómo se "debía" comer, o qué era una buena alimentación. Fue después, con esta amiga, que aprendí nuevos hábitos y nuevos alimentos y poco a poco fueron cambiando mis preferencias a la hora de comer

Como has dicho antes, El tráfico de visitas en tu blog es bastante considerable, una media de 600 visitas mensuales y un total de más de 11.000. ¿Cómo has alcanzado estas cifras?

(Piensa durante unos segundos) Pues no lo tengo muy claro. Creo que fue porque lo pongo en Facebook cada vez que actualizo, porque a veces lo ponía en la página de Facebook de mi universidad para que la gente lo viera, familiares y amigos; también escribo en ‘11870’ y, por ejemplo, cuando me pusieron como "especialista en recomendaciones" en ‘11870’ en una newsletter que mandan cada jueves me subieron las visitas muchísimo. Colaborar en ‘365 cities’ también ha ayudado. Estoy intentando comentar en otros blogs para hacerme ver y en páginas de facebook, pero de momento en esa labor estoy fracasando, ya que no tengo mucho tiempo y desespero con ese tipo de cosas.

¿Crees que, en cierto modo, tu blog se ha convertido en una especie de guía gastronómica?

No, no lo creo (risas). En realidad dudo que la gente vaya a los restaurantes que recomiendo. Me gustaría saber si alguno de los que lee el blog ha visitado alguno de los lugares que recomiendo. Me imagino que los que lo leen son como yo, que me meto en páginas a ver fotos y recetas, pero nunca cocino. Es como porno gastronómico, "food porn" que lo llamaría el chef Anthony Bourdain.

¿Nunca cocinas?

Soy yo la que cocina en casa todos los días, más que nada porque siempre tengo antojos y lo que se me antoje se lo propongo a mi esposo, y si a él le apetece también pues lo hago para cenar. Lo que pasa es que no hago cosas muy elaboradas porque cuando veo todos los ingredientes que lleva la receta y el precio me echo para atrás... Además, si en alguna receta hay que esperar más de una hora, paso también. Me gustaría poder cocinar como mi madre y abuela, pero para eso necesito tiempo… ¡Y una olla Express! Y de momento no pienso pagar por ella (risas). Suelo más inventarme cosas para cocinar fáciles y rápidas.

¿Y dedicar un apartado del blog a la cocina casera?

Las pocas recetas que he hecho las he puesto en el blog, pero serán dos o tres. Luego es que cuando cocino algo elaborado en casa se me olvida tomar fotos o soy un poco cateta para escribir la receta paso a paso. Lo he pensado varias veces y si tuviera más tiempo lo haría.

Normalmente las entradas de tu blog están acompañadas de fotografías de comida. ¿Piensas que la comida entra y ha de entrar por los ojos, o también hay que tener en cuenta otros aspectos?

Por lo ojos totalmente, aunque luego el olor es importante. Cuando hueles cómo hacen el pan o algún caldo te llama la atención, pero si estás lleno, por ejemplo, el olor te puede desagradar o dar asco, y si en cambio ves la comida puedes estar llenísimo y decir  “bueno, un trocito probaría”, o bueno, eso creo yo (risas).

Además de tu blog ‘Get in my belly’, como has mencionado eres autora invitada en 365mad.com y tienes página propia en 11870. ¿Te has planteado el uso de otros soportes digitales como Youtube, Instagram o Pinterest que se diferencian en la forma en que se presenta el contenido? Quiero decir, más allá de lo escrito y profundizando más aún en la imagen.

Tengo Instagram, Twitter -aunque muchas veces en lugar de usar Twitter solamente para el blog pongo opiniones y cosas personales, que a lo mejor no debería… Pero bueno, mi blog y yo somos uno (risas). Pinterest lo tengo con el nombre de ‘Get in my belly’ también -cada vez lo uso menos-, estoy registrada en Foursquare con el nombre del blog -aunque este lo uso casi nada porque se me olvida, entre tomar fotos de la comida y comer, ya poner dónde estoy en ese mismo momento es demasiado para mí, que luego me siento en un restaurante y no dejo el móvil en paz, y no disfruto la comida ni la compañía-. También uso Foodspotting con el nombre del blog. Me gustan mucho Instagram y Foodspotting, van directos al grano.

¿Qué es Foodspotting? ¿En qué consiste?

Es una aplicación en la que pones la foto de algún plato, el nombre del restaurante y lo localizas en el mapa. Lo guay es que te dice los lugares que otros usuarios han registrado en los alrededores de donde te encuentras, así que si viajas puedes buscar en esta aplicación a ver si alguien ha recomendado algún sitio/plato en el barrio donde tú estás.

Estudias Comunicación y Literatura en inglés en la universidad Saint Louis de Madrid, además de estar diplomada en artes escénicas. ¿Es el ámbito de la comunicación lo tuyo?

Trabajé en un telediario en Guatemala como reportera becaria, también estoy diplomada en traducción -que es a lo que me quiero dedicar después de que me gradúe en diciembre, si es que puedo-, aunque quiero hacer un curso en traducción simultánea porque me gusta mucho estar con la gente. Creo que sí, el mundo de la comunicación me fascina, me divierte y lo que es más importante me entretiene. No suelo aburrirme en esto, y es por eso que no lo abandono; suelo abandonar casi todas las actividades que hago porque me terminan aburriendo. El mundo de la comunicación, de momento, no ha llegado a aburrirme, y dudo que lo haga porque me encanta. Lo malo es que, en los tiempos que corren, dudo mucho que el mundo de la comunicación sea un trabajo factible.

¿Qué puedes contar de tu paso por Guatevisisión?

Pues que si en algún lugar he aprendido fue allí. Entré y mi primer día me enviaron a hacerle una entrevista a un pintor, me subieron a la furgoneta con un camarógrafo y a buscarme yo las castañas. Tuve un compañero de trabajo que me ayudó y me enseñó en mi tiempo allí, que fue breve pero intenso. Aprendí una lección de humildad porque todo era trabajo en equipo, nada es solo para ti y dependes de la ayuda de todos los que te rodean. Tienes que estar disponible y atento. Lo malo fue que el telediario no tenía dinero y después de tres meses tenía que ir a sitios recónditos de la ciudad a horas que no me correspondían por cero dinero... Y me fui cansando, más aún porque yo entré como reportera, porque iba a trabajar como presentadora del telediario después. Pero no pudo ser, así que vi que ya no tenía nada que hacer allí. Además, Madrid me llamaba al mismo tiempo que Guatevisión me aburría, y moría de ganas por volver a Madrid.

¿Era tu aspiración ser presentadora del telediario?

Sí, hice un curso de presentadora -como verás me abundan los cursillos que luego no sirven para nada- porque después de estudiar teatro quería volver a Guatemala y se me había presentado la oportunidad. Ensayaba en el plató de Guatevisión, el jefe me lo permitía porque me había ofrecido entrar en el telediario. Lo que pasó fue que al llegar allí me di cuenta de que las presentadoras que ya estaban allí tenían contratos a largo plazo... Así que usando la lógica vi que no tenían intención de contratarme.

Entre blogs, artes escénicas, periodismo… ¿Se puede decir que eres una comunicadora nata?

Parece ser que sí, no me había dado cuenta hasta ahora que estoy escribiendo todo esto  (risas). Será por mi padre, que es periodista. Yo siempre quise serlo, pero nunca me sentí lo suficientemente culta o inteligente para hacerlo… Creo que es por eso que me dedico a otras áreas de la comunicación.

Eres natural de Guatemala, ¿cuáles crees que son las principales diferencias entre la gastronomía española y la guatemalteca?

La gastronomía guatemalteca está basada en la carne de res, poco pollo,  poco pescado y menos verduras que en España; muchos caldos y cocidos. Aquí la patata se usa muchísimo y allá se come cocida como parte de algún otro plato, nunca como plato principal. Las ensaladas no son parte de la dieta, aunque ahora cada vez más entran en la vida diaria –que, como en todas partes, todos quieren adelgazar-. En Guatemala no pueden faltar los frijoles y las tortillas de maíz. España tiene más variedad y disponibilidad de ingredientes y platos internacionales que en Guatemala no hay.

¿Y Hay influencias entre ambas?

La dieta mediterránea se imita cada vez más en Guatemala, pero aún falta mucho para que se imite al día a día y en el hogar de todos los guatemaltecos; te dije que la carne que se come en Guatemala es de res, pero también se come mucho de cerdo, o marrano, como decimos nosotros. No hay influencias entre ambas, pero veo que aquí en España cada vez hay más restaurantes mexicanos y sudamericanos y cada vez se venden más productos latinoamericanos en los supermercados. Lo mismo en Guatemala: allá ahora lo "in" es juntarse a cenar unos quesos y vinos, las tapas... Lo que no tiene uno lo quiere el otro, lo de siempre.

Cuando se trata de hacer la compra, sobre todo a la hora de cocinar en casa, ¿tienes preferencias?

Prefiero ir al mercado que tengo al lado -el de Anton Martín-, es más barato, hay más variedad y esta todo más rico. Lo que pasa es que claro, como casi nunca estoy en casa, luego vuelvo a casa y tengo que pasar por El Corte Inglés o algo así porque el mercado ya está cerrado… Pero si puedo voy al mercado. La compra del mes en Carrefour Online, aunque mi favorito es Mercadona por los precios y la variedad, pero no tengo ninguno cerca. Al Día voy por barato, pero lo odio.

Pasemos ahora a hablar de restaurantes: ¿cuáles son, en tu opinión, los mejores restaurantes de Madrid?

¡Uy!... No sabría decirte porque no los he probado todos, pero según mi experiencia, que mas que nada se basa en un presupuesto bastante accesible, tendría que decir que ‘La Sanabresa’, ‘Maceiras’, ‘Taquería Mi Ciudad’ y el mejor ‘LeCafe’.

¿Y de Barcelona? Porque también has escrito sobre alguno en tu blog.

(Piensa durante unos segundos) Pues solo he estado una vez en Barcelona, así que no tengo ni idea, pero de los que he probado te diría que ‘El Vaso de Oro’.

¿Y más allá de España qué recomiendas?

Estados unidos. Un sin fin de opciones, lo tienes todo y lo tienes bueno. Siendo un país de inmigrantes siempre encontrarás a nativos que te ofrecen los mejores platos de su país; lo que sea lo encuentras, pero bueno, hay que currárselo también, que hay mucha cosa mala, mala.

Y algo muy importante, ¿qué no recomendarías nunca?

(Silencio durante unos segundos) Hay que probarlo todo que, si no, no tienes con que comparar. Ahora, si me presionas, te diré que nunca recomendaría las pizzas de las pizzerías que hay ahora en cada esquina; no es que no las haya probado, ni que no te saquen del apuro o que no estén mínimamente buenas, pero recomendarlas, pues no, nunca lo haría.

Respecto al vino, no sueles mencionarlo tan específicamente en el blog. ¿Cuál sueles pedir o recomiendas?

Si me toca a mí escoger pido ribera, pero siempre que salgo a cenar dejo que mi acompañante decida, que yo no tengo mucha idea. Mi esposo sabe mucho más que yo, así que, que escoja él (risas).

 Se suele afirmar que la gastronomía española destaca por encima del resto. ¿Crees que se merece esta afirmación?

Sí, creo que la gastronomía española tiene una variedad y calidad que no tiene ninguna otra.

 

Desde que se aplicó la subida del IVA reducido –hostelería- del 8% al 10% a partir del 1 de septiembre, ¿has notado el incremento de precios? ¿Ahora comes menos en restaurantes?

No lo he notado porque a los restaurantes que he ido no han subido el precio.

Ahora bien, hace dos años que ceno menos fuera... No me alcanza el dinero.

 

¿Y Crees que esta medida perjudicará a los restaurantes?

Sinceramente no he visto esta subida de precio en los restaurantes, pero si lo hacen sí que va a afectarlos. Irá menos gente, menos veces.

 

Durante los últimos años hemos visto cómo a numerosos ‘bloggeros’ les ofrecían la oportunidad de trabajar en medios de comunicación como colaboradores, invitados o ‘bloggeros’ en la versión digital del medio. Además de 365mad y 11870, ¿te han ofrecido otras colaboraciones?

El Huffington Post, pero al final no cuajó la cosa, no llegamos a ningún acuerdo y ya no colabore con ellos.

 

¿Y te gustaría trabajar en/con algún medio concreto? ¿En el campo gastronómico o te gustaría probar en otros?

Sí, me encantaría. Me gustaría trabajar en la Guía Repsol, por ejemplo.

 

¿Por qué?

Los sigo por Instagram y no paran, están en todas partes y a todas horas, en convenciones, ferias, restaurantes, comiendo y bebiendo todo el tiempo. Yo quiero formar parte de ese tipo de eventos y actividades, más que nada porque creo que tengo mucho que aportar e informar.

 

‘El Comidista’ se ha convertido en fuente de consulta para todo lo relacionado con la comida. ¿Qué opinas sobre su autor, Mikel López Iturriaga?

Al principio me gustaba, me encantaba. Luego compré su libro y me defraudó un poco, me parece un poco soso. Creo que esta sobrevalorado.

Eso sí, ha sido muy inteligente sabiendo lo que gusta y cómo le gusta a la gente. Él es digno de admirar: él cocina y yo no, él es el rey de los blogs de cocina y yo no. Así que el hecho de que no me guste mucho tiene que ver con los celos creo yo (risas).

 

¿Y crees que su libro ‘Las receta de El comidista’ es útil? ¿Se lo recomendarías a alguien que no sabe cocinar o le aterra?

Sí, por supuesto, tiene recetas muy sencillas. Lo que pasa es que a mí no me gustan muchos de los ingredientes que usa, pero seguro que a muchas otras personas sí que les gustan. El libro tiene recetas sencillísimas, rápidas y buenas. También recomendaría el de Falsarius Chef a todo aquel que le dé pavor cocinar, con ese arrasas.

 

¿Y por qué el de Falsarius Chef?

Son recetas de comida supuestamente súper elaborada pero a base de latas, productos precocinados y cosas por el estilo.

 

 

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